Terug naar mijn Roti
€29.50
Een smaakvolle ontdekking van Suriname
(Kookboek van het jaar 2011)
‘Als kleine jongen stond ik vaak naast mijn moeder in de keuken. Ik was onder de indruk van elke beweging die ze maakte. Maar wat mij het meest fascineerde was dat ze bij het serveren van de gerechten de mensen oprecht blij maakte. Dat wilde ik ook kunnen.’ – RAMON BEUK
‘Terug naar mijn Roti’ is een persoonlijke zoektocht vol impressies, emoties en intieme ontmoetingen. Al reizend, etend en kokend neemt Ramon Beuk de lezer mee op een culinaire ontdekkingsreis door zijn Suriname. Het toont ”de oorspronkelijke Beuk”, de mens achter de kok. Naast zijn persoonlijke verslag over een reis van 28 dagen door zijn geboorteland, bevat het boek ruim 50 vernieuwende recepten voor typisch Surinaamse gerechten. Een (h)eerlijk boek voor Surinamers, Nederlanders, kookliefhebbers en reizigers.
| Afmetingen | 24.6 × 18.7 × 2.5 cm |
|---|---|
| Aantal pagina's | 288 pagina's |
| Bindwijze | Hardcover |
| Fotografie | Remka Krijeveld |
| Taal | Nederlands |
| Uitgever | Marmers B.V. |
| Auteurs | Ramon Beuk |
