Ingrediënten 600 g kabeljauwfilet met huid 4 handperen 1 el tomatenpuree 1 el rietsuiker 1 sjalotje 1,5 dl olijfolie 1 el vissaus 1 el sojasaus 2 bosuitjes 10 takjes koriander Bereiding Vis met Peren Peer Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in partjes. Verwarm al roerend een pan met de tomatenpuree, [...]
Meer
-
Vis met Peren
-
Tonijn Asperges Soja
Ingrediënten tonijn 300 g verse tonijnfilet asperges 12 groene asperges sojadressing 1/2 dl sojasaus 1/2 dl sushiazijn 2 teentjes knoflook 1/2 klein uitje 1/2 dl sojaolie 40 g gemengde sla Bereiding Tonijn Verhit de grillpan tot deze begint te walmen en houdt het vuur half hoog. Snijd de tonijn in vier gelijke stukken. Smeer de [...] Meer -
Pasta, biet en kabeljauw
Ingrediënten 2 rauwe rode bieten 150 g volkorenpasta sap van ½ citroen 150 ml kippenbouillon 100 ml magere yoghurt 100 g spinazie zout, peper 2 eetl. zonnebloemolie 2 takken selderij 150 g kabeljauw Bereiding Verhit de oven tot 180 °C. Laat de bieten in hun geheel in de oven in 40-50 minuten gaar worden en [...] Meer