Thais (2001): Een introductie tot de Thaise keuken met authentieke recepten.
Finger Food (2002): Een verzameling recepten voor kleine hapjes en feestelijke gerechten.
Born2Cook (2003): Gebaseerd op zijn populaire televisieprogramma, met toegankelijke en smaakvolle recepten.
De Echte Beuk (2005): Een persoonlijk kookboek met Beuks favoriete gerechten en verhalen.
Thuis Uit Eten (2007): Hoe je restaurantwaardige gerechten thuis kunt bereiden.
365 Dagen Beuk (2008): Inspiratie voor elke dag van het jaar, met recepten en tips.
Wat Van Fair Komt (2009): Een prijswinnend kookboek met een focus op eerlijke en duurzame recepten.
Terug Naar Mijn Roti (2011): Een ode aan zijn Surinaamse roots en de gerechten uit zijn jeugd.
Elke Dag Een Hap, Deel 1 (2013): Praktische recepten voor dagelijks koken.
Elke Dag Een Hap, Deel 2 (2014): Het vervolg met nog meer inspiratie voor dagelijkse maaltijden.
Lekker Beter (2017): Geschreven samen met huisarts Rutger Verhoeff, met een focus op voeding en gezondheid.
Wayooh! (2020): Een uniek boek dat koken toegankelijker maakt met praktische tips.
Soep Goed (2023): Een inspirerend boek over het koken met restjes, gericht op het tegengaan van voedselverspilling.